Brasserie

Rustikales

Geschmackserlebnis

Im vorderen Bereich unseres Hauses finden Sie die Brasserie. Hier verwöhnen Sie Küchenchef Alexander Wulf und sein Team mit bewährten Klassikern und originellen Kreationen. Für rustikalen Hochgenuss!

Unser Sommelier Ronny Schreiber hält eine Auswahl erlesener Spitzenweine aus unserem Weinkeller bereit. Ein harmonierender Wein zu jedem Gericht bietet besondere Feinkost. Schätze aus der Rebe!

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essen ist leben

Das Leben genießen.

Burgstuben Brasserie

Menü

Das Menü der Burgstuben Brasserie wechselt im 14-tägigen Turnus.

3 Gang Menü

Vorspeise:
Gebeizter Lachs / Fenchelsalat

oder

Wildfanggarnele / Mango-Gurke

Hauptspeise:

Kabeljau / Kartoffelpüree / Lauchgemüse

oder

Filetgeschnetzeltes / Kartoffelpüree / Bohnen
Dessert:

Schokoladenmousse / Mango

oder

Schnitte von Aprikose und Pistazie / marinierten Aprikosen

€ 39

Gerne können Sie das 3 Gang Menü um eine unserer beiden Suppen erweitern.

Fischsuppe 

oder

Gazpacho

€ 9

 

essen ist liebe

Liebe geht durch den Magen.

anstehende

events

juli

 

Preis je Termin: 139,- EUR

Einlass: 18:00 Uhr

Beginn: 19:00 Uhr

Termine: 20. & 21. Juli 2018

EVENTS 2018

 

Uhrzeit: 17:30 Uhr – 22:00 Uhr

Dauer 3 Stunden

Personenanzahl: max 10

Preis: 79,- EUR

  1. Juli 2018

Uhrzeit: 18:30 Uhr

Dauer 3 Stunden

Personenanzahl: max 10

Preis je Termin pro Person : 79,- EUR

 

 

Uhrzeit: 18:30 Uhr

Personenanzahl: max. 20

Preis je Termin pro Person: 139,- EUR

 

Beginn: 18:30 Uhr

Teilnehmer: max.10 Personen

Preis: 79,- EUR

essen in rustikaler Atmosphäre

Für das charakteristische Ambiente.

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Ein paar Worte

unseres Küchenchefs

Die Geschäftsführer Alexander Wulf und Ronny Schreiber freuen sich, Sie mit bewährten Leckerbissen, neuen Komposition und erlesenen Weinen zu verwöhnen. Gemeinsam mit einem jungen Team macht Küchenchef Alexander Wulf das rustikale Essen zu einem besonderen Schmaus. Auf Spitzenniveau interpretiert er den rustikalen Hochgenuss neu und überzeugt zugleich mit bekannten Klassikern. Sommelier Ronny Schreiber hält Spitzenweine aus unserem Weinkeller für Sie bereit.

Essen neu interpretiert

Originelle Gaumenfreude.

Tisch

reservierung

Datumsformat: JJJJ-MM-TT

Wir machen Urlaub 🙂

Vom 23.07.2018 bis 06.08.2018










Rustikaler

Gaumenschmaus.

Hier

finden sie uns

Brasserie

Feldstraße 50
52525 Heinsberg- Randerath
Deutschland

+49 (0)2453 30 698 0

info@burgstuben-residenz.de
www.burgstuben-residenz.de

Öffnungszeiten:
Dienstag – Samstag: 18.00 – 21.30 Uhr
Sonntag + Montag: Ruhetag