Herzlich willkommen!

Seit über 20 Jahren befinden wir uns mit unserer Burgstuben-Residenz auf einer kulinarischen Entdeckungsreise. Immer wieder haben wir auf dieser Reise auch unser Ambiente verändert, so wie auch jetzt wieder, um dem Anspruch der Zeit gerecht zu werden. Die Burgstuben-Residenz präsentiert sich in neuem Glanz: angefangen bei der neu gestalteten, gut beleuchteten Fassade bis hin zur Aufteilung der Räumlichkeiten in zwei rauchfreie Restaurants. Genießen Sie die lockere Atmosphäre in unserer Brasserie "Wir". Hier verarbeiten wir, genau wie im Sternerestaurant St. Jacques, die besten Produkte aus überwiegend ökologischem Anbau, Wildfangfische und Fleisch aus artgerechter Tierhaltung.

Rainer Hensen

Brot, Nudeln, Beilagen, Suppen, Fonds, Eis - einfach alles ist hausgemacht -  vieles auch zum Mitnehmen für zu Hause,

oder auch als >> Rezept<< zum Nachkochen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

► Veranstaltungstipp

Kochen in Südfrankreich mit Rainer Hensen
Sonntag 03.10.2010 bis Sonntag 10.10.2010