St. Jacques

Kulinarisches

Geschmackserlebnis

Entdecken Sie eine wunderbare Mischung der französischen Küche, kombiniert mit Einflüssen der ganzen Welt. Sternekoch Alexander Wulf und sein Team kreieren raffinierte Kompositionen. Für einen Genuss auf höchstem Niveau!

Unser Sommelier Ronny Schreiber hält eine Auswahl erlesener Spitzenweine aus unserem Weinkeller bereit. Zu jedem Gericht bietet er Ihnen den passenden Wein. Schätze aus aller Welt!

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essen ist das Bedürfnis

Genuss ist die Kunst.

Kulinarisches

Menü

Wir bitten um Verständnis, dass wir Bestellungen für das 9 Gänge Menü am Abend nur bis 19:00 Uhr und das 6 Gang Menü bis 19:45 Uhr entgegennehmen können. Ab 20:00 Uhr servieren wir Ihnen gerne bis zu 4 Gängen.

Alle Preise sind in Euro und inklusive Mehrwertsteuer

4 Gang Menü

Hamashi / Loup / Black Angus/ Dessert

€ 99

5 Gang Menü

Leber / Hamashi / Loup / Black Angus/ Dessert

€ 115

6 Gang Menü

ohne Langustino / Schweinebauch

€ 129

7 Gang Menü

ohne Schweinebauch

€ 139

8 Gang Menü

€ 149

9 Gang Menü

€ 159

Gänseleber / Johannisbeere / Briôche / Haselnuss

Sibirischer Gemüsegarten / Hamashi / Senfkaviar / Smetana

Jakobsmuschel / Schweinebauch / Bohnen / Tomate

Spargel / Morchel / Pata Negra / Radieschen

Langustino / Schwarzer Reis / Lauch / Cocos

Steinbutt / Pak Choy / Dashi / Rettich

Taube / Artischocke / Vanille / Grüner Spargel

Filet vom Black Angus/ Kartoffel / Sellerie/ Bärlauch

Mango / Passionsfrucht / Rote Bete

essen ist liebe

hungrig kommen. glücklich gehen.

anstehende

events

märz

Hier werden in Kürze anstehende Events veröffentlicht.

Aktuell stehen keine Events an.

Events 2018

essen in wohliger Atmosphäre

Für Feinschmecker und Genießer.

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Ein paar Worte

unseres Küchenchefs

Die Geschäftsführer Alexander Wulf und Ronny Schreiber freuen sich, Sie mit auf eine kulinarische Genussreise zu nehmen. Mit einer grandiosen Küche und wunderbaren Kombination macht Küchenchef Alexander Wulf aus Essen einen wahren Gaumenkitzel. Auf Spitzenniveau arrangiert er Köstlichkeiten für den besonderen Geschmack. Sommelier Ronny Schreiber bietet zu jedem Gericht einen passenden Spitzenwein.

essen genießen

auf höchstem Niveau.

Tisch

reservierung









Köstliche

Kunstwerke

Hier

finden sie uns

St. Jacques

Feldstraße 50
52525 Heinsberg- Randerath
Deutschland

+49 (0)2453 30 698 0

info@burgstuben-residenz.de
www.burgstuben-residenz.de

Öffnungszeiten:
Dienstag – Samstag: 18.00 – 21.30 Uhr
Sonntag + Montag: Ruhetag